CAVAS DE SELECCIÓN

CAVA BRUT RESERVA
Elegido como uno de los 100 Mejores Vinos para el Verano según el diario británico The Times (julio de 2009).

“No presenta ninguna de las notas de melón y pera habituales en los cavas más sencillos. En lugar de eso aparece un aroma mineral, limpio, ahumado; y un paladar denso, seco, cremoso”. Destacado por su excelente relación calidad-precio. BBC Olive (Reino Unido), diciembre de 2008

“Burbuja fina y persistente formando rosarios, amplia corona y encajes. En nariz muestra elegancia por sus notas tostadas, recuerdos a levaduras y a ciertas hierbas aromáticas. En boca es amable de entrada y en su paso muestra una agradable sequedad. Un cava equilibrado con el carbónico bien integrado en un conjunto elegante”. Jesús Flores, Vivir el Vino, diciembre 2003-enero 2004

5 Estrellas. Excelente relación calidad-precio. Guía Peñín 2010.

“A casi todo el mundo le gustaría el complejo Brut Reserva –relleno de manzana roja que se hace compleja con las notas de caramelo, frutos secos y especias (…)”. Tara Q. Thomas, Wine & Spirits, Junio 2004.

“Merece una mención especial, ya que se convierte en una compra de relación calidad/precio excelente”. Maite Corsín, Guía Peñín Magazine, diciembre 2003/enero 2004.

CAVA BRUT ROSADO
5 Estrellas. Excelente relación calidad-precio. Guía Peñín 2010.

“Gran potencia en boca, (…) carbónico muy bien desarrollado. Los aromas son un recital de frutillos rojos en sazón, abundantes y perdurables. De color impecable”. Bartolomé Sánchez, Mi Vino, noviembre de 2005.
