vins
Cigonyes
Castell Peralada dedica dos nous vins als seus inquilins de més alçada: la colònia de cigonya blanca que nia als jardins del castell. Es tracta de dos vins basats en varietats autòctones que celebren l’èxit del programa de reintroducció d’aquestes aus que es ve desenvolupant a Castell Peralada des de 1995.

Macabeu i Garnatxa són dues de les varietats autòctones més típiques de l’Empordà. Amb uns cupatges basats en elles, Cigonyes Blanc i Cigonyes Negre són dos vins lleugers i amables, pensats per gaudir de la cuina, molt agraïts per acompanyar tot tipus de plats.