 | | | |
 |
|
vins
|
| D.O. Empordà |
| L’Empordà, a la cantonada nord-est de la Península Ibèrica, entre el Mediterrani i els Pirineus. El clima és mediterrani i rep la forta influència dels vents, en particular de la Tramuntana, que pot assolir velocitats de fins a 120 quilòmetres per hora. Als heterogenis sòls de l’Empordà, la tradició vitivinícola fou implantada pels antics grecs fa més de 2.500 anys. |
|
|
 |
|
| | | |
 |
DES DEL SEGLE VI aC.
La tradició vitivinícola empordanesa té més de 2.500 anys d’història. La vinya empordanesa, la més antiga de la Península Ibèrica, fou implantada pels grecs quan van fundar Empúries, desenvolupada pels colonitzadors romans i assentada definitivament pels monjos benedictins des del monestir de Sant Pere de Rodes.
A l’actualitat, conviuen a l’explotació de la vinya cellers de diferents dimensions que representen la continuïtat del bagatge adquirit i presenten una oferta molt sòlida de vins embotellats.
La història de l’Empordà ha quedat profundament marcada pel treball de la vinya, i també el seu territori, amb les característiques barraques, murs de pedra seca i bancals, que acaben de conformar el singular paisatge empordanès. Un paisatge màgic, mencionat per escriptors com Josep Pla o immortalitzat per artistes com Salvador Dalí, fills il•lustres d’aquest país de tramuntana. Tot un món ple d’atractius, entre els quals cal destacar el de la gastronomia popular del “platet” empordanès, i la nova cuina, representada per cuiners de gran prestigi internacional, en un maridatge perfecte amb uns vins excepcionals.
|
|
|
|
