vins
vins de finca
L’ESSÈNCIA DE L’EMPORDÀ
La varietat de sòls de l’Empordà es reflecteix a les diferents finques de Castell de Peralada, que compta amb sòls de pissarra a Garbet, de grava a La Garriga, francoargilosos a Malaveïna... El nostre celler ha decidir aprofitar els trets diferencials que cadascun d’aquests terrenys imprimeix al raïm per apostar pels denominats vins de “terroir” o de finca: uns vins amb una personalitat marcada indeleblement per la vinya on neixen.